Kürbiskerne China:

• Anhaltend schwache Nachfrage, trotz niedrigem Preisniveau
• Chinesische Exporteure sind trotz verhaltender Nachfrage nicht bereit das Preisniveau weiter zu senken
• Wir rechnen mit einem festen Preisniveau und empfehlen Mengen bis zum Anschluss der neuen Ernte jetzt zu decken

Sesam Indien:

• Importmengen afrikanischer Sesamsaat mit niedrigen Preisen wirkt sich auf die Sesampreise aus
• Preisverfall um rund 4 % im Vergleich zur Vorwoche
• Wir rechnen mit einem schwankenden Preisniveau und empfehlen marktbegleitend einzudecken

Sonnenblumenkerne Bulgarien:

• Nachgebende Rohstoffpreise für Sonnenblumenöl, Sonnenblumenmehl und Raps
• Trotz nachgebender Rohstoffpreise sind die Farmer nicht bereit das Preisniveau der Kerne zu reduzieren
• Wir rechnen mit einem festen Preisniveau und empfehlen Mengen bis zum Anschluss der neuen Ernte jetzt zu decken

Leinsaat Europa:

• Schwache Nachfrage
• Stabiles Preisniveau
• Wir rechnen mit einem festen Preisniveau und empfehlen Ihren Bedarf bis Quartal zwei zu decken

Walnusskerne Moldawien / Chile:

• Moldawien: überwiegend ausverkauft / kaum Rohware verfügbar
•  Chile: Wir rechnen mit einer diesjährigen Erntemenge von rund 90.000 to. Damit liegt diese auf Vorjahresniveau. Voraussichtlicher Erntebeginn im März

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“We only deal in a few well selected foodstuffs – but for these we are experts!”

Gerne lassen wir Ihnen Produktinformationen und unsere aktuellen Offerten zukommen:

Kürbiskerne, Sesamsaat, Sonnenblumenkerne: d.pelikan@tampico.de

Leinsaat: s.ludwig@tampico.de oder c.dingfelder@tampico.de

Walnusskerne: marco.schneider@tampico.de oder c.dingfelder@tampico.de

Kennen Sie schon unsere Tampico Power Mehle?

Sie sind aus unseren qualitativ, hochwertigen Basisrohstoffen hergestellt, teilentölt und schonend fein zu Mehl vermahlen.

Hier geht’s zum Tampico Power Upgrade!

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Erfahren Sie mehr über unsere Produkte.

Welches Land erntet welche Produkte und wann?

Wir haben für Sie einen Erntekalender für unsere Produkte zusammengestellt. Dieser bezieht sich auf die Ernte der Sonnenblumenkerne, Sesamsaat, Blaumohn, Kürbiskerne, Leinsaat, Walnusskerne und Chiasaat.

Gerne können Sie sich unseren Erntekalender kostenlos herunterladen.

Download: Erntekalender Tampico Trading

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Das Thema Mineralölrückstände in Lebensmitteln ist seit längerem in der fachbezogenen Diskussion zwischen der Lebensmittelbranche, verschiedenen Institutionen und den Aussichtsbehörden, ebenso sind auch Vertreter der Politik involviert. Durch die zunehmende mediale Präsenz und die vermehrte Berichterstattung, gewinnt dieses Thema auch in der öffentlichen Wahrnehmung zunehmend an Bedeutung.

Die Abkürzungen MOSH (Mineral Oil Saturated Hydrocarbons – gesättigte Mineralöl-Kohlenwasserstoffe) und MOAH (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons – Aromatische Mineralöl-Kohlenwasserstoffe) sind chemische Verbindungen in Mineralölen. Nach einer Einschätzung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), werden MOAH verdächtigt, Erbgutveränderungen und Krebserkrankungen zu verursachen. Die Anreicherung in Organen und deren Schädigung wird hingegen MOSH zugeschrieben.

Als wesentliche Eintragsquelle ist mittlerweile die Verpackung aus Recyclingpapier identifiziert. Diese enthalten oft Mineralölrückstände in Form von Druckfarben. Speziell öl- oder fetthaltige Nahrungsmittel wie Saaten oder Nüsse, neigen hier zu einer stärkeren Resorption. Die Migration von Mineralölrückständen in das Produkt kann allerdings durch Verwendung von geeigneten Verpackungslösungen deutlich verlangsamt/reduziert werden.

In der Stellungnahme der Europäischen Kommission an die Mitgliedsstaaten vom 16.01.2017 werden diese Gesundheitsgefahren auch allgemein anerkannt. Abweichend zu den Erwartungen einiger Organisationen und Verbände wurde allerdings keine Empfehlung zu konkreten Maßnahmen abgegeben. Die EU-Mitgliedsstaaten sollen unter aktiver Beteiligung der Lebensmittelproduzenten die Überprüfungen nun vorantreiben, damit die gewonnen Resultate bis Februar 2019 an Brüssel weitergeleitet werden können. Eine  Überwachung der MOSH & MOAH Belastung in Lebensmitteln sei wichtig und diese Tests würden helfen, diese besser zu verstehen.

Die Umsetzung und die damit verbundenen Maßnahmen der einzelnen Mitgliedstaaten müssen abgewartet werden. Fraglich ist, wie die „aktive Einbeziehung der Lebensmittelunternehmen“ interpretiert wird. Es zeichnet sich aber bereits ab, dass sich einige Organisationen mit dieser Stellungnahme der Kommission nicht zufrieden geben werden. Hier wurden bereits im Vorfeld konkrete Schutzmaßnahmen für Konsumenten und die Einführung von verbindlichen Grenzwerten gefordert.

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Besuchen Sie uns auf der BIOFACH!

Die Salmonellenthematik im indischen Sesam ist nach wie vor akut. Bereits jetzt wird jeder fünfte Container in der EU im Zoll festgehalten und erneut auf Salmonellen analysiert. Abhängig vom jeweiligen Ankunftshafen kann die Freigabe bis zu fünf Wochen dauern. Die Kosten können mehrere tausend Euro betragen. Sofern die Analyse keine Salmonellen aufweist, kann der Sesam schließlich importiert werden. Bei einem Salmonellenfund gibt es zwei Möglichkeiten: Entweder wird die Ware zurück zum Ursprungsland geschickt oder die Ware wird vollständig vernichtet. In beiden Fällen sind die Kosten erheblich.

Weiterhin tritt am 23.02.2017 in Kraft, dass zu jedem gelieferten Container eine Analyse auf Salmonellen und eine Genusstauglichkeitsbescheinigung mitgeschickt werden muss. Diese sind vom Exporteur aus dem Ursprungsland zu erstellen und bei Verschiffung als Dokumente mitzusenden. Ankommende Sesamcontainer ohne entsprechende Bescheinigung können nicht importiert werden.

Die ausführliche Erläuterung zum Importprozedere der Sesamsaat können Sie hier einsehen.

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Besuchen Sie uns auf der BIOFACH!

Das Preisniveau für Sonnenblumenkerne ist in den vergangenen sechs Monaten um rund 6 % gestiegen. Dies liegt insbesondere an den Anbauern im Ursprung. Aufgrund der günstigen Preise zum Beginn der aktuellen Ernte sind Farmer nicht bereit weitere Mengen auf diesem niedrigen Preisniveau in den Markt zu geben.

Gemäß einigen Marktteilnehmern werden bewusst größere Mengen an Rohware zurückgehalten, um den Preis nach oben zu treiben. Weiterhin ermutigt der steigende Bedarf aus dem wachsenden Öl- und Schälsektor dazu, die Anbauer an der Marktpreisentwicklung stärker profitieren zu lassen.

Bis zum Beginn der neuen Ernte im September 2017 rechnen wir mit kontinuierlichen Preissteigerungen und empfehlen jetzt Ihren übrigen Bedarf zu decken.

Gerne lassen wir Ihnen unsere aktuelle Offerte zukommen!

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Besuchen Sie uns auf der BIOFACH!

Wie berichtet, ist im Vergleich zu den Vorjahren die Walnusskern-Ausbeute an Light-Ware in der aktuellen, osteuropäischen Ernte 2016 witterungsbedingt deutlich schlechter ausgefallen. Dadurch war zwar eine höhere Verfügbarkeit von Light-Amber-Fraktionen gegeben, aber das gesamte Erntevolumen wurde als unterdurchschnittlich bewertet.

Das Preisniveau bei Walnusskernen aus Osteuropa war bis zum Ende des Jahres 2016 noch stabil und moderat. Obwohl sich im Ursprung an den Rohwarenmärkten bereits Engpässe abzeichneten, konnten bis zum Jahresende noch größere Partien problemlos gehandelt werden. Im BIO-Sektor waren zu diesem Zeitpunkt die limitierten Mengen bereits  fast ausverkauft.

Mit dem Jahreswechsel hat sich die Rohwarensituation deutlich verschlechtert. Die Verfügbarkeit an weiteren Light-Fraktionen ist so gut wie nicht mehr gegeben, selbst bei Light-Amber-Qualitäten sind bereits jetzt die freien Mengen stark limitiert. Einhergehend ist ein Preisanstieg von über 10 % seit Jahresbeginn, bei weiter steigender Tendenz.

Mit einer Entlastung der Rohwarenmärkte rechnen die Produzenten im Ursprung nicht mehr. Damit steht ein wesentlich schnellerer Abschluss der Walnuss-Saison in diesem Jahr bevor und wir empfehlen dringend noch offenen Bedarf zu decken.

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Besuchen Sie uns gerne auf der BIOFACH!

Die Sesampreise in Indien sind in den vergangenen Tagen um rund 3 % gestiegen. Der Hauptgrund dafür, ist der Preisanstieg in Afrika (ca.+ 6 %). Bis Ende November 2016 hat China rund 890.000 to Sesamsaat importiert, davon 860.000 to aus Afrika. Wir rechnen mit einer weiteren Preissteigerung in Indien in den kommenden Tagen.

Gemäß IOPEPC beträgt die Gesamterntemenge in Indien rund 370.000 to inklusive Überhang alterntiger Ware (ca. 70.000 to). Davon sind rund 200.000 to – 250.000 to noch auf dem freien Markt verfügbar. Weiterhin hat Indien bislang rund 50.000 to aus Afrika importiert.

Aufgrund des allgemein steigenden Preisniveaus für Sesam, erwarten wir eine kurzfristig steigende Nachfrage seitens der Käufer.

Wir empfehlen, Ihren Bedarf für das erste Quartal 2017 jetzt zu decken.

Bitte fragen Sie uns an. Wir erstellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot.

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Besuchen Sie uns gerne auf der BIOFACH!

Die Messe BIOFACH bietet innovative Produkte und Dienstleistungen aus der Welt der Bio-Lebensmittel, Bio-Getränke und Non-Food Bio-Produkte. Mit 2.325 Austellern und 48.533 Fachbesuchern aus 130 Ländern war die BIOFACH 2016 wieder der internationale Branchentreffpunkt und eine perfekte Gelegenheit, neue Kontakte zu knüpfen und sich von der Angebotsvielfalt inspirieren zu lassen.

Dank unserem Firmensitz in Nürnberg, ist die BIOFACH für uns ein Heimspiel. Wir besuchen die Fachmesse von Beginn an und freuen uns über jedes Treffen.

Lassen Sie uns auch dieses Jahr die Gelegenheit nutzen und ein gemeinsames Treffen vereinbaren. Sollten Sie ein etwas ruhigeres Gespräch bevorzugen, sind Sie herzlich eingeladen, uns in unserem Büro zu besuchen (ca. 10 Minuten Fahrtzeit von der Messe).

Weitere Informationen zur Messe finden Sie hier!

Wir freuen uns auf ein Treffen mit Ihnen – schreiben Sie uns gerne oder rufen uns direkt an.

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Zusammen mit unserem Produzenten aus China haben wir unsere Kürbiskernproduktion, auch für Shine Skin Kerne, auf ein neues Qualitätslevel angehoben. Ab sofort produzieren wir aus dem Ursprung standardmäßig mit einer Reinheit von 99,98 %.

Unsere Kürbiskerne durchlaufen fünf Color Sorter der neuesten Technologie und zwei X-Ray-Maschinen. Mit diesem neuen Qualitätsstandard sichern wir höchste Qualität unserer Kürbiskerne zu – 100 % frei von Steinen, Glas und Plastik.

Wir möchten Ihnen die beste Qualität zum besten Preis anbieten, deshalb differenzieren wir unsere Shine Skin Kerne nach Farbgebung. Sie werden sehen, das passende Produkt wird garantiert auch für Sie dabei sein!

Shine Skin Grade A (hell)

(90 % A und 10 % AA)

Shine Skin Grade A (mittel)

(70 % A und 30 % AA)

Shine Skin Grade A (dunkel)

(50 % A und 50 % AA)

Selbstverständlich sind auch weitere Mischungen möglich. Bitte fragen Sie uns für ein individuelles Angebot an.

Marktupdate:

Das Preisniveau liegt rund 50 % unter dem Vorjahr. Ein Großteil der Importeure hat noch Ware aus alter Ernte zu deutlich höheren Preisen in den Lagern liegen. Demnach ist die Nachfrage nach den Kernen sehr verhalten.

Aufgrund des bevorstehenden chinesischen Neujahresfest in der 4. Kalenderwoche 2017, steigt die Nachfrage im Ursprung hingegen deutlich. Rund 80 % der Fabriken, die für den Inlandskonsum produzieren (geröstete Shine Skin Kerne), kaufen kontinuierlich Rohware auf. Aus diesem Grund rechnen wir mit einem relativ festen Preisniveau zum Beginn des neuen Jahres.

Wir empfehlen marktbegleitend einzudecken.

Das ganze Team von Tampico wünscht Ihnen und Ihrer Familie

ein besinnliches Weihnachtsfest und ein erfolgreiches, neues Jahr 2017!

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